GenPI.co Sulsel - Pemilik Restoran Dapur MTW Tiwu Rayie mengatakan ada beberapa tips membangun bisnis makanan dan minuman agar hasilnya maksimal.
Tips pertama ialah melakukan riset pasar terlebih dahulu sebelum menjalankan bisnis.
Dengan demikian, pebisnis bisa mengetahui target pasar yang akan dibidik.
BACA JUGA: BPJS Ketenagakerjaan Sasar UMKM Makassar, Banyak Manfaatnya
Riset juga diperlukan untuk menentukan menu makanan dan minuman yang akan dijual.
Tiwu menyarankan calon pebisnis memosisikan diri sebagai konsumen terlebih dahulu.
BACA JUGA: Tips Merawat Kendaraan agar Awet, Nggak Ribet
Tujuannya ialah untuk mengetahui apakah konsumen akan membeli produk secara berulang atau tidak.
Tips lainnya ialah membuat menu mainstream dan otentik untuk disajikan kepada konsumen.
BACA JUGA: Tips Mudik Lebaran dari Dokter Gizi agar Badan Tidak Drop
"Waktu itu aku pernah melihat ada bisnis yang memakai nama Mesere Ayam. Berarti 80 persen kemungkinannya mengikuti Dapur MTW. Jadi, itu sudah jadi signature kami," ujarnya sebagaimana dilansir Antara, Minggu (8/5).
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
