GenPI.co Sulsel - Tomat sering diabaikan, utamanya dalam hal manfaat. Padahal, buah ini ternyata memiliki khasiat merawat kesehatan kulit.
Kebaikan tomat diperoleh dari kandungan vitamin E dan C. Tidak hanya itu, buah ini juga tinggi akan fitonutrien karotenoid, seperti lutein, zeaxanthin, dan likopen.
Likopen pada toman menurut sejumlah penelitian memiliki sifat antioksidan.
Tak heran, tomat berpotensi menghambat stres oksidatif akibat paparan radikal bebas pada kulit.
Berikut ini tiga manfaat tomat untuk kesehatan kulit.
Tomat mengandung kalium yang cukup tinggi dengan 237 gram kalium per seratus gram buahnya.
Penelitian yang dipublikasikan pada Journal of Dermatological Science pada 2012 menyebut, kekurangan kadar kalium mengakibatkan kulit menjadi kering.
Selain bersifat antioksidan, likopen pada tomat bersifat antikanker.
Senyawa tersebut berpotensi menurunkan jumlah sel kanker, menjaga jaringan tumor agar tetap jinak, dan menunda timbulnya kanker kulit.
Tidak hanya mencegah kanker kulit, likopen berperan melindungi kulit dari sengatan sinar Matahari.
Akan tetapi, bukan berarti tomat dapat menggantikan peran tabir surya. (hellosehat)