GenPI.co Sulsel - Hari ini umat muslim di Indonesia, khususnya Makassar merayakan Hari Raya Iduladha 2022 dengan menyembelih hewan kurban seperti kambing, domba, dan sapi.
Daging domba memiliki cita rasa lezat yang tidak kalah dengan kambing dan sapi, apalagi memiliki tekstur lebih empuk dan sedikit lemak.
Kandungan kolesterol yang cukup tinggi membuat sebagian orang ragu mengonsumsinya, padahal daging domba menjadi satu sumber protein hewani terbaik.
Berikut lima manfaat daging domba bagi kesehatan Anda.
Mengonsumsi daging domba secara teratur mampu mengoptimalkan performa fisik dalam aktivitas sehari-hari.
Bagaimana tidak, daging domba mengandung asam amino beta-alanine yang berperan membentuk carnosine.
Carnosine memiliki peran menurunkan efek kelelahan dan meningkatkan kinerja olahraga dari waktu ke waktu.
Daging domba kaya akan kandungan mineral zat besi, utamanya zat besi heme yang mudah diserap tubuh sehingga lebih efektif untuk menangani anemia.
Anemia diketahui dapat menimbulkan kelelahan dan kurang bertenaga.
Daging kambing mengandung vitamin B kompleks, seperti; B2, B3, B5 dan B6.
Sejumlah vitamin tersebut berperan membantu melindungi fungsi sistem saraf tubuh.
Mengonsumsi daging domba mampu memenuhi sekitar 25 persen kebutuhan Anda.
Tidak heran, daging domba menjadi satu sumber makanan terbaik dengan protein berkualitas tinggi.
Seratus gram daging domba mengandung 4,7 gram seng, di mana jumlah tersebut mampu memenuhi sekitar 50 persen kebutuhan mineral harian.
Diketahui, seng berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan luka, dan membantu tumbuh kembang anak. (hellosehat)