GenPI.co Sulsel - Hidangan saat Lebaran biasanya mengandung banyak lemak yang bisa menimbulkan masalah kesehatan, seperti kolesterol tinggi, gula darah, dan asam urat.
Berbagai makanan itu biasanya memiliki kuah yang sangat kental di dalamnya.
Misalnya, opor ayam. Khusus di Sulawesi Selatan (Sulsel) ada sup sodara, coto, konro, pallubasa, dan masih banyak lagi.
Namun, berbagai makanan itu bisa memberikan dampak negatif apabila dikonsumsi dalam jumlah berlebih.
Dokter spesialis gizi klinis dr Restiana pun mengimbau masyarakat tetap mengendalikan konsumsi makanan saat Lebaran.
"Tetap dimakan, tetapi porsinya yang dikurangi. Artinya, makanlah sesuai porsinya," kata Restiana kepada GenPI.co Sulsel, Senin (25/4).
Dia juga menyarankan masyarakat menyiapkan buah-buahan untuk dikonsumsi saat Idulfitri.
"Kalau sudah makan buah, lemak dalam pencernaan ada yang mengikat. Jadi, tidak semua tersimpan dalam tubuh kita," ucap Restiana.
Dia juga menyarankan masyarakat minum air putih dan makan buah terlebih dahulu sebelum mengonsumsi makanan berat.
"Jika sudah diisi seperti itu, otomatis saat makan nanti tidak terlalu banyak makan," ucap Restiana. (*)