GenPI.co Sulsel - Penjabat (Pj) Gubernur Sulsel Bahtiar Baharuddin memastikan ketersediaan rantai pasok dalam program budidaya pisang. Baik untuk konsumsi masyarakat, industri, dan ekspor.
Hal itu disampaikan Bahtiar saat mengunjungi Browcyl Pastri Pisang di Jalan AP Pettarani Nomor 9, Kota Makassar, Minggu (29/10).
”Di sini sudah ada hasil olahan pisang skala industri,” katanya dikutip dari laman Pemprov Sulsel, Selasa (31/10).
Bahtiar menjelaskan, Browcy sudah identik sebagai oleh-oleh makanan khas Sulsel berbahan dasar pisang yang digemari masyarakat.
Variannya pun beragam, mulai dari brownies, roti, bolu, chips dan pie.
”Ini sudah menjadi khas Makassar, khas Sulsel. Ayo beli produk lokal kita,” terang Bahtiar Baharuddin.
Dia pun mendorong pengusaha kecil atau UMKM yang ingin berusaha pada komoditas tersebut.
Para pelaku usaha juga akan dipermudah mendapatkan kredit karena sudah bekerja sama dengan OJK dan perbankan.
”Kami juga di Pemprov Sulsel akan membuat pelatihan bagaimana membuat beragam olahan pisang,” tegasnya. (*)